Les activateurs sont pour la plupart des ions ou de simples composés organiques. Les activateurs peuvent être divisés en trois catégories selon la taille moléculaire : (1) les ions inorganiques, tels que les cations (principalement des ions métalliques)(K+, Mg2+, Ca2+, etc.), les anions (Br -, Cl-, etc.), les ions hydrogène, etc. ; (2) des molécules organiques, telles que le glutathion, l'acide éthylènediamine tétraacétique (EDTA) ; (3) Protéines et autres macromolécules biologiques, telles que l'activation enzymatique.
Il peut également être divisé en activateurs essentiels et activateurs non essentiels selon que l'enzyme passe d'inactive à active. Parmi eux, la plupart des activateurs d'ions métalliques sont indispensables à la réaction enzymatique, et l'activité de l'enzyme ne peut être mesurée sans l'ajouter, qui est un activateur essentiel. L'activateur nécessaire lui-même n'est pas transformé en produit (la qualité et la quantité de la réaction ne sont pas modifiées). Les activateurs non essentiels améliorent l'activité enzymatique en se liant à des enzymes ou à des substrats ou à des complexes enzyme-substrat, tandis que les activateurs essentiels agissent de la même manière que les substrats, participant à des réactions de liaison enzyme-substrat ou complexe enzyme-substrat.
Classification simple des activateurs
Jan 05, 2024
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